cocina para celiacos

Lasaña de calabacín en microondas

¡Hola! Os traigo el invento de la temporada, lasaña de calabacín en microondas. Este plato surgió debido a la baja de mi horno, decidió dejar de funcionar hace un tiempo así que llevo unos días improvisando con el micro y aunque apaña bastante, la verdad que echo mucho de menos...

Fajitas de pollo, pimientos y cebolla

Hoy os dejo estos dos nuevos productos de la mano de Mercadona, las tortillas sin gluten de Old El Paso y el preparado de pollo para fajitas de Hacendado. Las tortillas de maíz vienen en pack de 10 unidades, son de tamaño pequeñito y se hacen en muy poco tiempo...

Calabacín rebozado con jamón de york y queso

¡Hola! Hoy os dejo esta receta espectacular pero sencilla y rapidita con calabacín, una de las verduras que más me gustan. Haremos algo así como unos san jacobos pero sin rebozado en pan, así que mucho más ligeros pero igual de buenos. Yo los uso mucho para cenas, sobre todo...

Cerveza Cruzcampo sin gluten

¡Buenas noticias para nosotros, los celiacos! Este año podemos inaugurar la temporada de terrazas brindando con una cerveza sin gluten. No una cerveza cualquiera, se trata de Cruzcampo. Desde el mes de marzo Cruzcampo ha lanzado esta variedad sin gluten que podemos encontrar en establecimientos hosteleros a nivel nacional. La...

Biscotes de cereales de Schär

He encontrado este fantástico producto de la marca Schär para mí nuevo, que está riquísimo a mi parecer. Siempre compro los biscotes normales de la misma marca (además de su pan bimbo de cereales) como los dos productos me encantan y al ver estos por primera vez, los tenía que...

Ensalada de garbanzos

Hoy os dejo uno de los platos que hago en verano para no dejar de comer legumbres en este periodo ya que en caliente no apetecen nada, así que lo más adecuado y apetecible es una ensalada fresquita que no requiere mucho tiempo para su preparado y que está lista...

Espirales de lenteja roja con salsa bechamel

¡Hoy toca receta de legumbres! Sí habéis leído bien, estas espirales están hechas 100% de lenteja roja, para nada es pasta aunque es lo que parecen, y por supuesto el sabor no tiene nada que ver con el de la pasta tradicional. Las podéis encontrar en Mercadona por 1,5€ si no...

San jacobos de berenjena

Hoy os dejo esta receta de san jacobos de berenjena, una forma divertida de comer verdura que me encanta ya que no soy muy fan y de esta forma ¡me chifla! Además si tenéis niños por casa es una muy buena opción y seguro que les gusta ya que con...

Ébo the iced coffee

Hoy os muestro este café llamado Ébo the iced coffee que encontré en la sección de refrigerados de Carrefour buscando productos sin gluten y sin lactosa, no sé si es nuevo o ya lleva algún tiempo, yo es la primera vez que lo veía. Para los que aún no lo...

Arroz caldoso con pechuga de pollo

Hoy os dejo esta receta de arroz caldoso con pechuga de pollo que en casa se ha hecho siempre con alguna que otra variación, pero siempre con un resultado igual de rico. Es una elaboración sencilla y más o menos rápida, casi se tarda más en pelar y cortar los...