Archivo mensual: febrero 2017

Bebidas alternativas a la leche

Hola! Hoy os traigo mis dos nuevas alternativas a la leche, que aunque la tomo sin lactosa me gusta variar; la primera es una bebida de coco y la segunda de almendras, ambas sin lactosa y sin gluten, por supuesto. La bebida de coco es además sin colesterol ni soja...

Empanada carbonara

Hola! Pues repetimos con la masa de hojaldre sin gluten de Mercadona ya que la última vez nos encantó, hicimos empanada de atún; esta vez empanada a la carbonara y no sé aún por cual me decanto más, las dos riquísimas. Os dejo la receta 🙂 Ingredientes: 6 lonchas de...

Pasta a la boloñesa

Buenas tardes! Hoy apetecía plato grande de pasta, con su carne picada y queso por supuesto, además con las espirales de Felicia (Mercadona) que me encantan. . . Hoy comemos de 10!  (luego habrá que gastarlo también) 🙂 La receta es muy sencilla y seguro la conocéis de sobra! Yo...

Alubias con almejas

Buenas tardes!  Hoy receta contundente que viene genial para días de frío, alubias blancas o judías blancas con almejas. Tenía un bote en la despensa olvidado y algo tenía que hacer con ellas, así que aprovechando que tenía almejas congeladas, el plato de hoy para comer solucionado. 🙂 Suelo comprar...

Guisantes con jamón

Buenas tardes! Hoy comemos guisantes con jamón serrano, plato rico y rápido a la vez que sencillo y totalmente sin gluten. Como primer plato o acompañado de cualquier carne queda exquisito; hay quién también los revuelve con un huevo batido y también quedan estupendos. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 1 lata...

Tarta de queso y mermelada de fresa

Buenas tardes! Con motivo de San Valentín me he animado a hacer una tarta; no es una tarta especial, es de las de toda la vida pero con el toque “ñoño” del corazoncito de frutos rojos que parece que queda más mono para el día de hoy 😉 Personalmente no...

Puré de zanahoria 

Hola! Como véis receta de puré, la verdad que como no me va mucho la verdura suelo triturarlo todo! Aunque supongo que ya os habréis fijado un poquito 😉 La receta es simple y suelo recurrir mucho a este tipo de platos. Para darle un toquecito de sabor he añadido...

Filete de atún con tomate

Hola! El producto no es nuevo, ya lleva algún tiempo en el mercado, pero lo probé en versión tomate con pimientos y también albóndigas de atún todos ellos sin gluten y la verdad me encantaron. Se me pasó publicarlo, así que en este último os lo tenía que presentar. La...

Ensalada de judía verde y caballa

Buenas tardes! Hoy receta muy fácil de improvisación, tenía judía verde y patata cocida y no me daba tiempo a más para hacer segundo u acompañarlo de otra cosa. Así que hemos tirado de despensa rápida para acabar el plato. La verdad que el resultado en conjunto ha salido muy...